酒吧洗碗机-迪沃斯电器

食品级不锈钢

迪沃斯揭盖式洗碗机采用了304不锈钢，是按照美国ASTM标准生产的，耐高温，抗腐蚀，不生锈，使用寿命可达100年，可在-270°C—400°C的温度下长期安全进行工作，是的食品级不锈钢。

有了304不锈钢，极大降低了洗碗机因受外力影响漏水的可能性，长期使用也不会积垢，酒吧用什么洗碗机，不易被沾染细菌，不用担心水质受污染，为顾客避免了许多不必要的维修与麻烦。

强力清洗，高温消毒

迪沃斯洗碗机采用了进口的双喷淋臂和意大利进口水泵。双喷淋臂可以实现360度无死角清洗，进口水泵避免了因为压力不均匀而产生水垢和清洗不干净的情况。

漂洗温度可达到95度左右，可以有效地杀灭并抑制细菌的繁殖，保证餐具卫生，终的达到的清洁程度高于国际卫视标准。

45秒极速清洗

洗碗机的清洗速度不够快的内在原因有，消毒方式不对，除渣不，清洗水温过低。

迪沃斯洗碗机运用佐帕斯电发热管加热快，食品级不锈钢不易积垢，进口水泵清洗干净，排水系统也很方便，在保证清洗效果的前提下尽量缩短了清洗时间，提高了清洗速度，可以实现45秒极速清洗，为顾客较多碗盘较多的商家提供了便利。

节能环保

迪沃斯麦大厨洗碗机运用了水循环系统和热回收系统。洗碗机会通过洗涤泵将水传输到喷淋臂后喷射到餐具表面，水落下后通过过滤系统过滤，过滤后再次进入洗涤泵，经过喷淋臂喷射到餐具表面，通过这样循环用水达到了很好的节水效果，清洗一次实际只需要消耗两瓶矿泉水的容量。

热回收系统在基础的排烟罩排烟之前可以将可回收废气再利用，将不可回收的热气排出，酒吧洗碗机，大大降低了能耗和运行成本，洗碗机的工作环境也得到了很好的改善，让夏天呆在厨房不再变得难熬。除此之外，酒吧洗碗机后厨，间断启停分配器也可以从细节处帮您节省成本。

一键操作，使用方便

商用洗碗机类型有哪些？

一、揭盖式洗碗机

旋转式的上、下喷淋臂，对餐具进行多角度的有力喷洗，从而保证清洗效果不锈钢过滤装置，冲洗时阻隔食物残渣进入排水道，有效避免水道阻塞。它主要是以餐具装框放入清洗为主，清洗效率也非常高一分钟可以清洗一蓝框，对于小型饭店、餐厅十分友好。

二、平放式长龙洗碗机

平放式洗碗机式是将碗碟平放在传送网格上，通过喷淋清洗碗碟的内部和背面，清洗、漂洗、烘干、消毒一次性完成，的平放洗净方式，保证可以一次清洗大小，形状，材质不同的餐具，但餐具摆放比较占地方。适合用于大型食堂、学校、、企业食堂等商用厨房。

三、斜插式长龙洗碗机

斜插式长龙式洗碗机的清洗方式为高压喷淋清洗。将餐具把残渣倒掉后，把餐具正确的斜插在餐具入口的传送带上，在餐具经过60度高温高压漂洗后，再进入80度高温再次清洗，通过上下的强力喷淋清洗餐具的残留物，之后可进入烘干消毒段，不适合异形餐具或者餐具深度过深的餐具。整体过程、干净卫生，适用于大型酒店、食堂、工厂等。

四、超声波洗碗机

超声波洗碗机采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，也不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，也不会那么容易产生故障。超声波洗碗机清洗餐具时需要全部浸泡在水里不能漂在水上面，而且餐具不能沉叠起来，噪音比较大。

五、通道式洗碗机

通道式洗碗机配合洗碗机输入输出工作台，餐具装入的洗涤筐内，推入机器洗室内，通过传送轨道带动洗涤筐自动传输，经过预洗、主洗、漂洗和烘干程序对餐具进行360°无死角高温高压冲洗，达到洗净和消毒的目的。通道式洗碗机（篮筐的大小有标准式与非标式两种），这种洗碗机大的特点是可以清洗各种样式，不规则的餐具，主要用于酒店，学校和食堂等。

揭盖式是一种通过揭盖的方式送入餐具并进行清洗的洗碗机。餐具被送入洗碗机后，机器通过水泵提供压力，旋转式的上、下喷淋臂喷洒强力水流，对餐具进行多角度的有力喷洗，酒吧洗碗机，从而完成清洗工作、保证清洗效果。

其中影响洗碗效果和使用稳定性大要素就是水泵和喷淋臂的好坏了。

水泵

洗碗机就是通过水泵产生高压水柱，对清洗对象表面冲刷，一个好的水泵对洗碗机的工作效率起到关键作用。

它将原动机的机械能或其他外部能量传送给液体，使液体能量增加，洗碗机中的水泵主要是用来输送与洗碗剂的混合液体，以对餐具进行冲刷。

水泵质量好坏影响的是洗碗机的动能是否充足以及长久使用的稳定性。

水泵由吸程、扬程、轴功率、水功率等多种参数组成，内部构造是非常精密化的。相比之下，进口水泵技术、性能各方面都更成熟一些，一些会选择与国外水泵供应商合作。

目前揭盖式洗碗机款式不同，有单泵和双泵之分，双泵是指上下两个喷淋臂都有压力形成冲刷水流，单泵是只有一个喷淋臂有高强度冲刷力，另一个臂靠后厨的自然水压冲洗。

因此水压较小的地区还是选择双泵式洗碗机效果更好。

喷淋臂

喷淋臂看似没什么技术难度，其实普通的东西背后的设计越精细，臂的角度、喷淋嘴的大小等等都对出水角度、速度、水量有重要影响。

喷淋臂的质量不好还会造成水资源的浪费，一些厂家图快图省成本没有在技术和设计上下功夫，盲目，这也是建议大家选择品牌洗碗机的原因。